Plats

Visualitza la cistella “Llom amb Prunes i Pinyons” s'ha afegit a la vostra cistella.

Showing all 12 results

L’Anna Belzunces recomana:

Amanida pasta

Notaràs el gust de l’oli d’oliva i del parmesà. Per menjar-lo fred. Posa’l a la nevera i treu-lo 5’ abans de servir-lo.

Amanida russa

És una recepta de la meva àvia, es bullen totes les verdures i la patata es ratlla. Pot ser un excel·lent aperitiu si l’acompanyes amb bastonets de pa o pots farcir-ne voulevants de pasta de full. Servir-lo ben fred.

Bacallà amb samfaina

Encén el forn a 180 graus i quan estigui calent posa el bacallà. Escalfa’l durant 10-15’

Canelons

Igual que amb el bacallà. Gratina’ls al punt que desitgis.

Coques de recapte

Com fem nosaltres la massa de pa recomanem menjar-les a temperatura ambient. Pot ser un excel·lent aperitiu doncs en poden sortir 20 talls de cada coca. No les escalfeu.

Croquetes

Serviu-les a temperatura ambient, millor no les reescalfeu ni serviu-les massa fredes.

Empedrat bacallà

Notaràs el bon gust del tomàquet de l’hort. És un excel·lent primer. Serviu-lo fred.

Escalivada

Pot ser primer plat damunt d’una bona torrada de pa de pagès o acompanyar carns. La coem al foc directe. Afegir un toc de sal i d’oli d’oliva.

Llom amb prunes

És una carn molt tendre tallada prima i cuinada al forn. Es pot escalfar al microones.

Tall rodo vedella

Recomano escalfar-la en una cassoleta al forn i afegir una mica d’aigua a la salsa.

Xató

La nostra salsa és espessa i recomanem afegir unes gotetes d’oli d’oliva per allargar-la i poder-la repartir bé damunt tota l’escarola.

Plats

Amanida de pasta

Amanida Russa

Bacallà amb Samfaina

Canelons

Coques de recapte

Croquetes de Pernil de Gla

Croquetes de Pollastre

Empedrat de Bacallà

Escalivada

Llom amb Prunes i Pinyons

Tall rodó de Vedella amb Rovellons

Xató

Segueix-nos a: