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Repartiment de dimarts a dissabte de 10h a 18h i diumenge fins a les 14h.

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Anna Belzunces recomienda:

Ensalada de pasta

Notarás el gusto del aceite de oliva y del parmesano. Para comerlo frío. Ponlo en la nevera y sácalo 5’ antes de servirlo.

Ensaladilla rusa

Es una receta de la mi abuela, se hierven todas las verduras y la patata se ralla. Puede ser un excelente aperitivo si lo acompañas con bastoncillos de pan o puedes rellenar volovanes de hojaldre. Servirlo bien frío.

Bacalao con pisto

Enciende el horno a 180 grados y cuando esté caliente pon el bacalao. Caliéntalo durante 10-15’

Canelones

Igual que con el bacalao. Gratinalos al punto que desees.

Cocas de «recapte»

Como hacemos nosotros la masa de pan recomendamos comerlas a temperatura ambiente. Puede ser un excelente aperitivo pues pueden salir 20 porciones de cada coca. No las calentéis.

Croquetas

Servidlas a temperatura ambiente, mejor no las recalentéis ni servidlas demasiado frías.

Empedrado bacalao

Notarás el buen gusto del tomate del huerto. Es un excelente primero. Servidlo frío.

Escalivada

Puede ser primer plato encima de una buena tostada de pan de payés o acompañar carnes. La cocemos al fuego directo. Añadir un toque de sal y de aceite de oliva.

Lomo con ciruelas

Es una carne muy tierna cortada fina y cocinada al horno. Se puede calentar en el microondas.

Redondo de ternera

Recomiendo calentar en una cazoleta al horno y añadir un poco de agua a la salsa.

Xató

Nuestra salsa es espesa y recomendamos añadir unas gotitas de aceite de oliva para alargarla y poderla repartir bien por encima de toda la escarola.

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Bacalao con Pisto

Canelones

Cocas de recapte

Croquetas de Jamón de Bellota

Croquetas de Pollo

Empedrado de Bacalao

Ensalada de pasta

Ensaladilla Rusa

Escalivada

Lomo con Ciruelas y Piñones

Redondo de Ternera con Robellones

Xató

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