Menús

Menú de domingo

(para aprovechar el día de fiesta y no tener que cocinar)

Primeros

• Surtido de croquetas de pollo de corral del Cor de Catalunya, jamón de York y de queso de vaca Montbrú de Moià.
• Pequeños volovanes rellenos de ensaladilla rusa y de lechugas diversas.

Segundos

• Pollo de corral del Cor de Catalunya al horno acompanyado de una guarnición de patatas y de cebolla caramelizada.

Postres

• Pera bañada con salsa de chocolate caliente.

Precio: 12€

Menú Gourmet

(Una degustación al nivel de estrella Michelin)

Primeros

• Timbalito de espinacas con queso de cabra y regado con una suave vinagreta de olivas negras.
• Timbalito de trinxat con butifarra negra y un crujiente de panceta.
• Coca de hojaldre con foie de pato acompañada de una dulce cebolla confitada y uva negra.

Segundos

• Degustación de tortillas: de patata, de pimientos y de butifarra con judías con crujiente de pan de coca del Maresme con tomate.

Los postres

• Tándem de Sacher o de Massini.

Precio: 16€

Menú Cuidate

(la buena comida también puede ajudarte a mantenerte…)

Primeros

• Bombones de crema de tomate seco, de alcachofa y de pimientos.
• Carpaccio de calabacín con queso parmesano, con queso azul y miel.

Segundo

• Canelones de setas con sofrito de tomate.

Los postres

• Macedonia de fruta bañada de chocolate Ametller.

Precio: 16€

Menú Romántico

(Relleno de besos a gusto del consumidor…)

Primeros

• Chips de queso con sésamo y cebolla.
• Canapés de crema de ciboulette.
• Torretas de pan de coca con sardinita Real Conservera y tomate confitado.

Segundos

• Libritos de calabacín con queso y beicon.
• Crestas de atún.

Los postres

• Coca de hojaldre con manzana y chocolate.

Precio: 16€

Menú Especial

(¡Cualquier motivo es bueno para disfrutar de una fiesta gastronómica!)

Espectacular bandeja con:

• Jamón de Jubiles.
• Lacón cocido con pimentón rojo de la Vera.
• Butifarra blanca y negra de payés.
• Salchichón de la casa.
• Tres patés: de pimienta, de manzana y de mousse de pato.
• Tres quesos: manchego, brie de vaca y cabra artesano.
• Crujiente de pan de coca con tomate.
• Variedad de croquetas caseras: de pollo, de jamón y de queso.

Los postres

• Pastoret.

Precio: 12€

Menú Pasión por el queso

(¡Festival de sabores y texturas con los mejores quesos nacionales e internacionales!)

Bandeja con el siguiente surtido de quesos:

• Cucharita de crema de gorgonzola con champagne, Torta de Barros (leche cruda de oveja), Peccorino romano en virutas, Boffard gran reserva, Ensartados de Idiazábal con membrillo, los artesanos de Montbrú (cabra y oveja), Assiago y Cambozola.
• Variedad de confituras Can Bech.
• Bandeja de panes especiales: Figulí, pan de fruta roja, brioche salado y pico campero.

Los postres

• Tiramisú.

Precio: 16€